Desayunos altos en proteína para bajar de peso...

¿Alguna vez te has preguntado cómo tu amiga, después de comer huevo, carne, fruta y de más por la mañana, sigue conservando una figura delgada; en cambio tú, con unas galletas subes de peso? La razón, un desayuno alto en proteínas para bajar de peso.

¿Cómo funciona?

De acuerdo a  un estudio de la Universidad de Tel Aviv, la ingesta de un desayuno proteico suprime significativamente la hormona del hambre (grelina) y estabiliza los niveles de glucosa en sangre; previniendo la diabetes.

Entre las proteínas más benéficas para dicho objetivo, están las que se desprenden del suero del yogur y leche.

¿Cómo eliminar el brillo de la cara?

Todos los días tenemos que salir con nuestra mejor cara al trabajo, la escuela o el gym. Pero la realidad es que en el transcurso del día nuestra piel puede verse brillosa y esto no es por falta de higiene. 

Este problema se puede ocasionar por estrés, contaminación, cuestiones genéticas y hasta cambios hormonales que provocan que las glándulas cebaceas estén más o menos activas.

Y como muchas mujeres, seguro tratas de ocultarlo con maquillaje, mismo que agrava la situación al tapar los poros, porque puede producir espinillas y acné. 

Estos remedios caseros te pueden ayudar a eliminar el brillo facial, principalmente en frente, nariz y mejillas:

Mascarilla de manzana

Mezcla media taza de manzana molida, con otra media taza de avena cocida, una clara de huevo y una cucharada de jugo de limón.

Cuando el producto quede como una pasta homogénea, se aplica en la piel y se deja sobre ella por 15 minutos; después se enjuaga con agua fría y listo.

Usa papel absorbente

El papel absorbente es básico para retirar el exceso de grasa en la cara, y lo puedes todo el día. Son toallitas de papel que puedes conseguir en las farmacias.

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Mascarilla de maicena

Este ingrediente ayuda a eliminar las impurezas de la cara. Mezcla tres cucharadas con agua fría en un recipiente hasta formar una pasta uniforme.

Frota suavemente en el rostro y deja que seque la pasta; retira con abundante agua tibia. Se recomienda realizar este procedimiento por lo menos 1 hora antes de acostarte. 

Yema de huevo

Con la ayuda de un hisopo se debe esparcir la yema en las áreas donde hay más brillo.  Aplícalo de preferencia antes de acostarte, deja actuar por 15 minutos y enjuaga; seca con una toallita limpia.

Bypass gástrico , mitos y realidades

En la actualidad existen muchas alternativas para bajar de peso, esto se debe a que las personas se preocupan tanto por su apariencia como por su salud ¿Te imaginas tener un estómago del tamaño de un ‘mouse de computadora' o de uno de los puños de tu mano? Con el Bypass gástrico esto es posible.

En entrevista exclusiva para Salud180, el Dr. Vicente Alarcón, médico bariatra, nos platica acerca de los mitos y realidades del Bypass gástrico.

Es un procedimiento que se considera sencillo. Consiste en reducir el tamaño del estómago hasta el punto en el cual caben entre 40 y  60ml . El estómago se une directamente con el intestino delgado, de esa manera se facilita la digestión.

Quien debe practicársela

Es una cirugía recomendable para personas con obesidad mórbida. Si su IMC (Indice de Masa Corporal) es mayor a 40 puntos o se  padece alguna enfermedad crónico degenerativa relacionada con la obesidad.

 

Riesgos

Como en  cualquier otra cirugía existen riesgos  ( anestesia, sangrado o situaciones inesperadas), pero en general no se considera una cirugía riesgosa, lo más importante son los cuidados post operatorios.

El apoyo psicológico es indispensable, especialmente lo que va a ser la vida después de la cirugía. Además de los cambios de hábitos alimenticios, a muchas personas les resulta muy complicado asimilar el cambio.

 

Cuidados

Como ya se mencionó, es un procedimiento tan sencillo que al paciente de le da de alta regularmente en un lapso no mayor a 24 horas.

“Es un cirugía que bien realizada tiene menos complicaciones que una cirugía de vesícula” comentó el  Dr. Alarcón.

Se debe acudir a revisión una semana después de practicada la cirugía, posteriormente una vez al mes y si todo se encuentra en orden, después la revisión se realizará cada 6 meses.

Es importante mencionar que el paciente necesita  un cambio radical en su alimentación y hábitos. Una dieta más balanceada y consumir suplementos y proteína.

Un paciente que se somete a la cirugía del  bypass gástrico pierde entre el 80% y el 85% del exceso de peso en su cuerpo.

No se le debe de tener miedo a este tipo de procedimientos, es importante informarse acerca del tema para desmentir cualquier tipo de mito, pero lo primordial es acudir con un especialista para saber si el paciente es para el procedimiento y  evitar riesgos en la cirugía de bypass gástrico.

OGM

En la actualidad existe una variada oferta de productos en los supermercados, adicionados con vitaminas o genéticamente modificados (OGM).

Por esto es importante aprender a seleccionar lo que comemos y los productos industrializados que compramos.

 

Aprende a distinguir un OGM

Un organismo genéticamente modificado, también llamado transgénico, son vegetales, carnes o lácteos que han sido adicionados o “enriquecidos” con material genético alterado.

Es más fácil que puedas detectarlo en alimentos empacados, leyendo en las etiquetas su contenido nutrimental y los ingredientes o técnicas con los que han sido preparados.

Entre los productos más comunes que están genéticamente modificados encontramos:

·         Soya: Un estimado del 93% es GM.

·         Maíz : Un estimado del 86% es GM.

·         Canola: 100% GM.

·         Lactosa: Millones de vacas son inyectadas la hormona rBGH/rBST, un GM

Cuidado con los lácteos OGM

Los lácteos genéticamente modificados provienen de un tratamiento hormonal de crecimiento bovino: la hormona es conocida como rBST. Su función es estimular al ganado para producir más leche.

Estudios de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA),  aprobaron esta hormona en 1993; pero investigaciones recientes sugieren efectos cancerígenos en concentraciones más altas de IGF-1 en la leche modificada.

La hormona bovina recombinante de la somatotropina o rBST, al consumo humano, puede estimular el crecimiento de las células intestinales aumentando así el riesgo de crecimiento intestinal anormal.

Esto provoca desde intolerancia a la lactosa, colitis y en casos peores cáncer.

Por eso es importante incluir en tu dieta productos de calidad, sobre todo lácteos y yogurt libre de hormonas dañinas para tu salud.

Un yogurt estilo griego de calidad, debe extraerse del doble o triple de leche que uno regular, para que te brinde más calcio y proteínas; siempre debes preferir los bajos en azúcar y grasa.

Aceite de oliva y limón en ayunas para adelgazar

A la hora de empezar una dieta saludable, el aceite de oliva es nuestro mejor aliado. A parte de contener grasas benéficas para el corazón, acelera la pérdida de eso “kilitos” de más que tanto nos hacen sufrir.

¿Cómo un aceite puede hacernos bajar de peso?

De acuerdo a un reciente estudio publicado por la revista American Journal of Nutrition, aderezar las ensaladas u otras comidas con aceite de oliva aumenta el flujo de sangre al cerebro, en específico a áreas asociadas a la sensación de satisfacción. En concreto, reduce el apetito.

Sin embargo, si ingerimos todas las mañanas una cucharada de aceite de oliva con jugo de limón, el efecto benéfico en nuestra figura y salud es mayor. ¿Por qué?

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1. Evita el estreñimiento

Esta combinación mejora la lubricación de la mucosa digestiva, a la vez que activa la función de hígado y vesícula. Si lo haces por dos semanas, tu cuerpo estará libre de toxinas y de todo aquello que no necesite.

2. Disminuye los efectos de una “mala noche”

Investigaciones en todo el mundo han encontrado que dormir poco aumenta los niveles de leptina (hormona del hambre), y retarda el proceso digestivo. Sin embargo, esto puede sulucionarse ingiriendo una cucharada de aceite de oliva.

Es importante, que este consumo forme parte de una dieta balanceada; baja en grasas saturadas y alta en fibra. ¡Estar sanos es una elección!

Bicarbonato de sodio para adelgazar el abdomen… ¡Inténtalo ya!

A nadie, por más alta autoestima que posea, le gustaría sufrir de sobrepeso u obesidad, y no solo porque cuesta más trabajo hacer que el cierre del pantalón suba, sino que nuestra salud se puede ver afectada: se experimenta mayor fatiga y achaques (presión arterial alta, niveles de azúcar elevados…).

 

Pero, como el seguir una dieta podría resultar complicado, la ingesta del bicarbonato de sodio en ayunas se convierte en una excelente opción para bajar de peso.

Mezcla 1/3 de cucharada de bicarbonato de sodio con el jugo de medio limón e ingiérelo antes del desayuno. Además de evitar el reflujo gastroesofágico, este compuesto mejora el funcionamiento de los riñones acelerando la depuración y desintoxicación del cuerpo”, así lo describe Robert O. Young, autor del libro “The PH miracle”.

3 formas de beber bicarbonato de sodio

 

Opción # 1

Es ideal si lo que buscas es adelgazar y aumentar tu rendimiento físico. ¡Revuelve todo!

Ingredientes

½ cucharadita de sal marina

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

7 tazas de agua de coco

½ taza de jugo de limón

¼ de taza de miel cruda

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Opción # 2

Si has comido de más o tus alimentos eran muy altos en calorías…

Ingredientes

2 cucharadas de bicarbonato

2 cucharadas de vinagre de manzana

1 vaso gran de agua simple

Opción # 3

Éste es el mejor para acelerar el metabolismo y optimizar la pérdida de grasa en el abdomen. ¡Es muy sencillo!

Ingredientes

1 taza de té verde

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Es preferible que ingieras cualquiera de estas alternativas una vez por semana, no todas juntas, pero antes procura ir al medido para cerciorarte que tu estado de salud es bueno.

5 alimentos saludables para este 14 de febrero

Dicen que el corazón es el centro del amor y la pasión. Ahora que se acerca el Día de San Valentín, hay cinco alimentos espléndidos para desear y compartir una vida saludable.

Sara Sirna, cardióloga y profesora de Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Chicago, indica que los alimentos más recomendados para regalar este Día de San Valentín tienen que ver con la prevención de la enfermedad cardiaca y envejecimiento.

Una selección inteligente de buenos alimentos, también contribuye a aumentar nuestra pasión romántica”, afirma la investigadora. 

Vino tinto

Es un regalo ideal porque contiene resveratrol, químico que reduce el azúcar en la sangre y colesterol "malo".

Es una fuente de catequizas que ayudan a mejorar el colesterol "bueno" y de polifenoles, que pueden prevenir la formación de la placa tóxica que conduce al Alzheimer.

Sirna advierte que se debe beber con moderación y no consumir más de una copa de cinco onzas (150 ml) para las mujeres y dos copas de cinco onzas (300ml) para los hombres.

Chocolate amargo

Debido a su alto contenido de cacao (70%), este dulce es rico en flavonoides, que previenen la acumulación de placa en las arterias. También estimulan el sistema inmunológico. Las enzimas del chocolate negro combaten el cáncer. 

Pescado

Pare este 14 de febrero, gana por partida doble: cena románticamente y cuida tu corazón eligiendo algún platillo con pescado. Se trata de un alimento alto en ácidos grasos omega-3 que reducen el riesgo de morir de un ataque al corazón.

El salmón y el atún son excelentes fuentes de grasas saludables para tu corazón. El salmón enlatado aumenta la ingesta de calcio y contribuye también a que los huesos estén más fuertes.

Nueces y almendras

La Food and Drug AdministratioN, de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), reporta que el consumo de una dieta que incluya una onza (30 gramos) de nueces al día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Tanto las nueces de castilla como las almendras contienen ácidos grasos omega-3, vitamina E, magnesio, fibra, y grasas mono y poliinsaturadas.

Champán

Y para cerrar con broche de oro esta celebración al amor, ¿qué tal una copita de champán? Dos copas al día afectan positivamente al corazón y la circulación.

El consumo en cantidades moderadas mejora la función de los vasos sanguíneos gracias al aumento de óxido nítrico, molécula vascular activa que controla la presión arterial. Esto significa que mejora el flujo de sangre alrededor del cuerpo.

Alimento para tu corazón

Procura que en la próxima velada romántica no falten las bayas. Está demostrado que los arándanos, mora azul, zarzamoras, frambuesas y fresas son una buena fuente de beta caroteno, luteína, polifenoles, vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra.

Todos estos elementos nutren los corazones más enamorados y qué mejor fecha para incluirlos en la cena romántica que este Día de San Valentín.